Sfaturi utile: Cum trebuie asortate băuturile pentru masa festivă de Crăciun?

Sfaturi-utile-Cum-trebuie-asortate-băuturile-pentru-masa-festivă-de-CrăciunOdată meniul unei mese festive alcătuit, trebuie alese vinurile care pot pune și mai mult în valoare felurile de mâncare servite. Pentru a evita greșelile la masa de Crăciun, lejdc.fr propune variante de vinuri și alte băuturi înrudite, conform AGERPRES.

Citește Ultimele Știri

Numărul total al copiilor din România care aveau ambii părinţii plecaţi la muncă în străinătate era, la finele lunii decembrie ...
Citește Mai Mult
Comisia Europeană a aplicat două amenzi, în valoare totală de 1,07 miliarde de euro (1,2 miliarde de dolari), băncilor Barclays, ...
Citește Mai Mult
Banca Centrală Europeană a trimis recent o scrisoare preşedintelui Camerei Deputaţilor, Liviu Dragnea, în care atrage atenţia că autorităţile naţionale ...
Citește Mai Mult

La foie gras, servit ca aperitiv, cel mai bine merge vinul alb de Sauternes, dar acesta nu este singura opțiune. Se potrivește și șampania.

Somonul afumat, care apare și el pe platou ca aperitiv, însoțit de felii de lămâie, se potrivește cu diferite tipuri de vin: tot șampanie sau un vin alb sec aromat de Loara sau Burgundia.

Dacă masa continuă cu melci pregătiți în unt cu usturoi, este recomandat un vin alb fructat, de preferință de Burgundia sau Alsacia. Stridiile în schimb pot fi asociate cu un vin alb sec foarte aromat, un riesling sau un chablis, și șampania putând fi o opțiune.

Felul principal, curcanul, este pregătit de obicei la mesele de sărbători cu castane. Vine atunci rândul vinurilor roșii, vechi de câțiva ani pentru a fi plăcute la gust, în opoziție cu carnea de curcan, care este mai degrabă uscată. Amatorilor de vin alb li se recomandă în acest caz un vin din valea Ronului.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina noastră de Facebook.
Urmărește-ne pe Facebook, mulțumim pentru apreciere!

În cazul tortului de Crăciun în formă de buturugă, cu multă ciocolată, trebuie găsit un echilibru cu zahărul și materiile grase din desert. Cele mai bune soluții sunt vinurile dulci naturale, de exemplu porto. Șampania, care se servește de obicei la sfârșitul mesei, nu este în realitate o soluție bună: din cauza puterii ciocolatei, bulele de aer și prospețimea băuturii pier foarte repede în gură, conform sursei citate.