Un desert portughez, reinventat de o româncă pe malul Atlanticului. Vezi detalii

O sătmăreancă stabilită în Portugalia a reușit să reinventeze o prăjitură tradițională locală și să transforme arta gătitului într-un adevărat spectacol. Prăjitura este servită clientului flambată cu pălincă de Satu Mare, chiar pe masa acestuia, informează AGERPRES.


Instalează Aplicația Radio Românul pe Telefon

Descarca Radio Romanul in App Store iPhone Apple


Descarca Radio Romanul in Google Store Android

Descarcă aplicația și astfel poți asculta Radio Românul oriunde te-ai afla în Spania și în lume! Radio Românul este: Aproape de Tine!

Citește Ultimele Știri

Cel Mai Citit Ziar al Românilor din Spania PeriódicoElRumano.es

10 de abril de 2020: El Consejo de Ministros ha aprobado el Acuerdo por el que se activa el segundo ...
Am avut plăcerea de a discuta într-un interviu în direct, în studioul Radio Românul din Spania (107,7 FM și www.radioromanul.es), ...
Pandemia de coronavirus a paralizat economia mondială şi a aruncat lumea într-o recesiune care va fi "mult mai gravă" decât ...

Sătmăreanca Mariana Conioși lucrează de 9 ani la restaurantul Gaivota Branca din zona turistică Algarve, în sudul Portugaliei. Mariana a reușit să se impună în acest domeniu, participând la cursuri cu bucătari renumiți, printre care și „cheful lui Putin”, iar după ani de muncă, a reușit să ajungă chef.

„Specialitatea casei” la Gaivota Branca este un desert tradițional portughez din zona Albufeira, reinventat de sătmăreancă. Denumirea „oficială” din meniul restaurantului este „delicia de figo & amendoa” și se servește flambată cu pălincă direct pe masa clientului, chiar în fața acestuia, într-un adevărat spectacol gastronomic.


Abonează-te pentru a primi știrile pe email


„E un amestec de migdale și figus, cu foarte multă scorțișoară și mai multe condimente, ciocolată, portocală, lămâie. Se face la foc slab, se amestecă circa trei ore până când devine o pastă bună de modelat. Când este servit se dă prin pălincă și cu aroma ei după ardere are un gust… divin. După ardere, flambare, rămâne o aromă foarte plăcută de prună”, a declarat Mariana Conioși pentru AGERPRES.

Ea a povestit că avea nevoie de o băutură care să ardă, însă marea majoritate a acestora nu aveau o concentrație alcoolică suficient de ridicată. A testat mai multe băuturi și până la urmă desertul i-a reușit așa cum a vrut doar cu pălinca de Satu Mare.


Pentru alte știri interesante, urmărește-ne pe Facebook!


„E suficient să comande un client că, după ce văd ceilalți, doresc să comande și ei”, a mai mărturisit Mariana Conioși.

Desigur că sătmăreanca, chef al localului, este foarte apreciată și pentru celelalte preparate care se servesc în restaurant.

Foto: (c) Mariana Conioși / AGERPRES

 


VEZI ULTIMELE ȘTIRI


VEZI ȘTIRI ROMÂNI SPANIA

Nu am găsit niciun articol.

VEZI ȘTIRI SPANIA

Nu am găsit niciun articol.

VEZI EVENIMENTE SPANIA

Nu am găsit niciun articol.

VEZI INFORMAȚII UTILE

Nu am găsit niciun articol.

ESPAÑOL

Nu am găsit niciun articol.

VEZI ȘTIRI VIDEO

Nu am găsit niciun articol.