Iaşi: Cornuleţele şi sărăţelele au primit atestat de produs tradiţional

Primele două produse cu atestat de tradiţional din domeniul patiseriei în judeţul Iaşi, cornuleţele şi sărăţelele, au fost lansate luni, la sediul Direcţiei de Agricultură Judeţeană (DAJ), informeazã AGERPRES.


Instalează Aplicația Radio Românul pe Telefon

Descarca Radio Romanul in App Store iPhone Apple


Descarca Radio Romanul in Google Store Android

Descarcă aplicația și astfel poți asculta Radio Românul oriunde te-ai afla în Spania și în lume! Radio Românul este: Aproape de Tine!

Citește Ultimele Știri

Cel Mai Citit Ziar al Românilor din Spania PeriódicoElRumano.es

România găzduieşte, în premieră, un eveniment de Ultramaraton, "Transylvania 6 Days", cea mai lungă competiţie de alergare care s-a organizat ...
Citește Mai Mult
În mijlocul unui val canicular care afectează Europa, reţelele sociale au cunoscut o proliferare a mesajelor ce prezintă temperaturi extreme ...
Citește Mai Mult
Comisia Europeană a aprobat, luni, în temeiul normelor UE privind ajutoarele de stat, o schemă de ajutoare a României în ...
Citește Mai Mult

În cadrul evenimentului, participanţii au avut posibilitatea să cunoască povestea produselor, etapele de producţie şi atestare a celor două produse tradiţionale, alături de aprecierea senzorială a acestora.

„Povestea a început de la aniversarea fetei noastre, la 3 ani. Am făcut atunci ca fiecare, un tort, prăjituri. Prietenii şi rudele au apreciat gustul şi au început să ne încurajeze să deschidem o afacere, după care la finalul lui 2017 am înfiinţat firma, iar în 2018 am deschis primul laborator pe bază de comenzi. Ca orice lucru, este greu, dar cu multă muncă şi dăruire reuşeşti să ajungi unde îţi propui. Printre produsele noastre avem foarte multe din patiseria tradiţională: faguri, nuci, cornuleţe cu rahat sau cu nucă şi gem, sărăţele cu telemea de vacă, cu caşcaval, cu mac. Toate sunt făcute cu reţete mai vechi de 30 de ani, reţete pe care le făceau mamele şi bunicile noastre acasă”, a declarat Aurelia Pănică, proprietara cofetăriei care începând de luni este atestată ca producător de produse tradiţionale.


Abonează-te pentru a primi știrile pe email


La eveniment au fost prezenţi o parte dintre producătorii tradiţionali din judeţul Iaşi şi producători cu potenţial de atestare a produselor lor.

Prezent la eveniment, prefectul Marian Grigoraş a declarat că îşi arată susţinerea totală faţă de astfel de iniţiative.


Pentru alte știri interesante, urmărește-ne pe Facebook!


„O să militez întotdeauna ca instituţiile care au responsabilităţi în domeniu să sprijine astfel de iniţiative, astfel încât să avem ocazia cât mai des să participăm la astfel de evenimente în care să ajungem să avem o listă cât mai mare de produse tradiţionale de la Iaşi. Cu siguranţă potenţialul judeţului nostru este mult mai mare. Avem doar 18 produse de acest fel, dintr-un total la nivel naţional de 783. Vorbesc şi din perspectiva funcţiei mele de bază, de comisar la Protecţia Consumatorilor. Cu siguranţă sunt produse de calitate şi consumatorii vor aprecia şi vor cumpăra produsele dumneavoastră. Din partea Instituţiei Prefectului vă asigur de tot sprijinul şi oricând veţi avea nevoie”, a spus prefectul Marian Grigoraş.

La rândul său, viceprimarul Radu Botez a subliniat necesitatea promovării produselor locale, mai ales a celor tradiţionale.

„Cred că trebuie să promovăm cu toţii un element care funcţionează foarte puternic în ţările din vestul Europei, şi anume, nu doar faptul că avem un atestat, ci de a individualiza cumva acest element. Poate ne gândim la un logo şi anumite culori pentru judeţul Iaşi, şi de a introduce la un moment dat mai ales în lanţurile comerciale. Acest lucru este foarte frecvent în ţări precum Germania şi Franţa. În Munchen la cofetărie se menţionează că produsele sunt de la o anumită grădină sau laptele este de la o anumită fermă”, a spus viceprimarul Radu Botez.

Potrivit reprezentanţilor DAJ Iaşi, în România din anul 2015 până în prezent sunt atestate 780 de produse din diverse domenii, iar în judeţ sunt atestate 16 produse de la şapte producători.

„Pentru a avea şanse să devină unul tradiţional, ar trebui să fie un produs bun, să fie un produs fabricat din materii prime locale, să se facă după o metodă veche de producţie şi, nu în ultimul rând, să fie demonstrat că se face pe teritoriul judeţului nostru de cel puţin 30 de ani. În ceea ce priveşte atestarea, din punctul nostru de vedere putem spune că este printre cele mai uşoare documentaţii de întocmit, pentru că caietul de sarcini este întocmit cu ajutorul consilierilor Direcţiei pentru Agricultură a Judeţului Iaşi. Producătorul care îşi doreşte chiar să facă acest lucru ar trebui să vină doar cu metoda de lucru şi cu dovada că se fabrică în judeţul Iaşi de cel puţin 30 de ani”, a declarat Gabriel Hoha, director executiv al DAJ Iaşi.

Sursa: www.agerpres.ro
Foto: Direcţia pentru Agricultură Judeţeană IAȘI / Facebook

 


VEZI ULTIMELE ȘTIRI


VEZI ȘTIRI ROMÂNI SPANIA

Românii din străinătate care doresc să revină în ţară şi să-și deschidă o afacere pot obţine până la cca. 40.000 euro. Care sunt condițiile?

Românii din străinătate care doresc să revină în ţară şi să-și deschidă o afacere pot obţine până la cca. 40.000 euro. Care sunt condițiile?

Românii din diaspora care doresc să revină în țară și să investească într-o afacere pot obține finanțare de până la ...
Citește Mai Mult
Un pictor român, Samuel Moise expune două tablouri la o expoziție din Esplugues de Llobregat

Un pictor român, Samuel Moise expune două tablouri la o expoziție din Esplugues de Llobregat

Un pictor român, Samuel Moise expune două tablouri la o expoziție din Esplugues de Llobregat. Acesta ne invită să vizităm ...
Citește Mai Mult
Informații complete despre Certificatul de Viață, necesar de transmis anual de către pensionarii români din Spania

Informații complete despre Certificatul de Viață, necesar de transmis anual de către pensionarii români din Spania

Știați că în cazul în care locuiți și primiți în Spania o pensie plătită de către statul român, aveți obligația ...
Citește Mai Mult
Aniversare 12 ANI RADIO ROMÂNUL! LA MULȚI ANI!

Aniversare 12 ANI RADIO ROMÂNUL! LA MULȚI ANI!

CE ÎNSEAMNĂ PENTRU TINE RADIO ROMÂNUL? Aniversare 12 ANI RADIO ROMÂNUL!!! LA RADIO ROMÂNUL, TU ești VEDETA! SĂRBĂTORIM ÎMPREUNĂ! 12 ...
Citește Mai Mult

VEZI ȘTIRI SPANIA


VEZI EVENIMENTE SPANIA


VEZI INFORMAȚII UTILE


ESPAÑOL


VEZI ȘTIRI VIDEO