Salata cu icre de ştiucă de Tulcea a primit protecţia naţională a sistemelor din domeniul calităţii, conform legislaţiei europene şi naţionale, producătorii urmând să solicite în perioada următoare şi protecţie la nivel european, a anunţat, vineri, Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR), preluat de AGERPRES.
Instalează Aplicația Radio Românul pe Telefon
Descarcă aplicația și astfel poți asculta Radio Românul oriunde te-ai afla în Spania și în lume! Radio Românul este: Aproape de Tine!
„Începând cu data de 6 iulie 2018, produsul ‘Salată cu icre de ştiucă de Tulcea’ a primit protecţia naţională a sistemelor din domeniul calităţii conform legislaţiei europene şi naţionale. Dreptul de utilizare a logo-ului naţional cât şi dreptul de a comercializa produse din clasa 1.7. Peşti, moluşte şi crustacee proaspete şi produse derivate cu denumirea de Salată cu icre de ştiucă de Tulcea revine exclusiv producătorilor sau procesatorilor din arealul geografic, respectiv teritoriul administrativ al judeţului Tulcea care respectă prevederile din caietul de sarcini şi sunt supuşi controlului şi certificării unui Organism de Inspecţie şi Certificare recunoscut de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale”, precizează MADR într-un comunicat remis AGERPRES.
Asociaţia RO-PESCADOR, grupul aplicant al producătorilor şi procesatorilor produsului ‘Salată cu icre de ştiucă de Tulcea’ din arealul geografic trebuie să desfăşoare activităţi de informare şi promovare care să vizeze informarea consumatorilor în privinţa proprietăţilor produselor care oferă valoare adăugată, va monitoriza utilizarea comercială a denumirii ‘Salată cu icre de ştiucă de Tulcea’, va lua măsuri pentru asigurarea protecţiei juridice adecvată a indicaţiei geografice protejate naţional.
Abonează-te pentru a primi știrile pe email
Denumirea înregistrată este protejată împotriva oricărei alte practici care ar putea induce în eroare consumatorul cu privire la adevărata origine a produsului.
Autoritatea competentă responsabilă cu verificarea pe piaţă a etichetării şi utilizării logo-eului naţional este Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC).
Pentru alte știri interesante, urmărește-ne pe Facebook!
Salată cu icre de ştiucă de Tulcea este o cremă de culoare alb, alb-gălbui obţinută din minimum 29% icre, din care minimum 15% icre de ştiucă cu bobul întreg şi 14% icre de peşte deltaic (specii din familia Cyprinidae – caras, babuşcă, roşioară, icre de crap neformate – şi familia Percidae – şalău, biban), în amestec cu ulei de floarea-soarelui, apă carbogazificată, sare gemă neiodată şi zeamă de lămâie.
Salată cu icre de ştiucă de Tulcea este specifică prin reţetă, materii prime, ingrediente şi metoda de preparare. Conform reţetei tradiţionale are o proporţie specifică de 29% icre, formată din minimum 15% icre de ştiucă şi 14% icre de peşte deltaic.
România are patru produse înregistrate pe sisteme de calitate europene, din care trei Indicaţii Geografice Protejate (I.G.P.): Magiun de prune Topoloveni, Salam de Sibiu, Novac afumat din Ţara Bârsei şi produsul Telemea de Ibăneşti înregistrat pe sistemul de calitate Denumire de Origine Protejată (D.O.P.).
Potrivit MADR, în prezent sunt 613 produse tradiţionale la nivel naţional în registru naţional al produselor tradiţionale.
La Comisia Europeană se află depuse documentaţiile a patru produse pentru dobândirea protecţiei europene Indicaţie Geografică Protejată, trei produse sunt în analiză: Cârnaţi de Pleşcoi, Caşcaval de Săveni, Telemeaua de Sibiu şi în fază de opoziţie europeană produsul Scrumbie de Dunăre afumată.
Este sitio Web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación, realizar tareas de análisis y ofrecer un mejor servicio. Al pulsar el botón: Acepto las cookies nos da su consentimiento a nuestra política de cookies. Lee nuestra Política de Cookies.
Funcional
Mereu activ
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario con el fin legítimo de posibilitar la utilización de un determinado servicio expresamente solicitado por el abonado o usuario, o con la única finalidad de efectuar la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferințe
Stocarea tehnică sau accesul este necesară în scop legitim pentru stocarea preferințelor care nu sunt cerute de abonat sau utilizator.
Estadísticas
El almacenamiento, la organización y el acceso que se utilizan sirven a fines exclusivamente estadísticos.Stocarea tehnică sau accesul care sunt utilizate exclusiv în scopuri statistice anonime. Fără o citație, conformitatea voluntară din partea Furnizorului tău de servicii de internet sau înregistrările suplimentare de la o terță parte, informațiile stocate sau preluate numai în acest scop nu pot fi utilizate de obicei pentru a te identifica.
Marketing
El almacenamiento técnico o el acceso son necesarios para crear perfiles de usuario para enviar publicidad o rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
